鉄人

近所の居酒屋。


店長の 福村さんとは小禄の‘紀文屋，からの１０年〜の友人です。





僕自身の居酒屋料理人ランクでは トップ３に入ります！！



創作も凄いけど 食材のルート関係も半端じゃない。

事前に 季節物の何が食べたいと言えば 美味しく料理をしてくれる。



浦添辺りでは 鉄人と呼ばれています。